Składniki: 80 dkg pieczonego schabu ½ szklanki soku pomidorowego ½ łyżeczki sosu tabasco 2 ugotowane na twardo jajka 2 łyżki konserwowego zielonego groszku 15 dkg żelatyny sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Jajka i mięso pokroić w plastry. Żelatynę zalać zimną wodą aby napęczniała. Sok pomidorowy przyprawić tabasco, solą i z umiarem pieprzem, wymieszać. W małych foremkach…
Kategoria: Zakąski
Zakąski
Szynka z majonezem w pomidorowych miseczkach
by Daga • • 0 Comments
Składniki: 30 dkg szynki lub kiełbasy 50 dkg pomidorów ½ szklanki majonezu 1 łyżka ostrej musztardy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Pomidory umyć, osuszyć. Przekroić na połowę, łyżeczka usunąć nasiona, posolić i popieprzyć, ułożyć otworem do dołu aby ociekły z nadmiaru soku. Szynkę lub kiełbasę pokroić w kostkę, wymieszać z majonezem i musztardą. Do każdej miseczki…
Zakąski
Serowe krążki w papryce
by Daga • • 1 Comment
Składniki: 40 dkg twarogu koziego 4 papryki zielona cebulka koperek sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Do sera dodać posiekaną zieloną cebulkę i koperek, przyprawić pikantnie, wymieszać dokładnie. Z papryki wykroić krążki o grubości około 1 cm, oczyścić z nasion, na kilka sekund włożyć do wrzącej wody, odcedzić. Każdy krążek układać na plastikowej lub szklanej wilgotnej…
Zakąski
Koreczki z wędzonego łososia i oliwek
by Daga • • 0 Comments
Składniki: łosoś wędzony w płatach oliwki nadziewane papryką sok z cytryny plasterki cytryny do dekoracji zielenina Sposób przyrządzenia: Z płata wędzonego łososia wykroić wstęgi o szerokości równej długości oliwek. Na wykałaczki nabijać naprzemiennie oliwki i wędzonego łososia w sposób jak przedstawiono na fotografii. Schłodzić. Przed podaniem skropić sokiem z cytryny. Ułożyć na półmisku, udekorować zieleniną…
Zakąski
Koreczki w bakłażanie
by Daga • • 0 Comments
Składniki: 2 bakłażany 2 pomidory 2 ugotowane na twardo jajka kilka plastrów żółtego sera płaty śledziowe 2 łyżki majonezu 2 łyżki śmietany 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego sól, pieprz olej Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone bakłażany pokroić wzdłuż na plastry. Posolić każdy plaster pozwolić aby obciekły z wydzielającego się sosu, popieprzyć. Na patelni rozgrzać olej, obsmażyć…