Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Wegetariańskie

Domowe musli

 

Lubisz musli, ale preferujesz zdrowe, bez dodatków chemicznych, produkty polecam mój sposób na domowe musli 

 

Składniki:

    • 6 szklanek płatków owsianych
    • 1,5 szklanki posiekanych orzechów włoskich, nerkowca, laskowych, migdałów
    • 1 szklanka suszonych owoców – rodzynki ciemne i jasne, rozdrobnione morele i figi
    • ½ szklanki oleju
    • ½ – ¾ szklanki miodu
    • ½ łyżeczki cynamonu
    • 1 szklanka rozgniecionych ziaren pszenicy
    • ½ szklanki ziaren lnu lub sezamu
    • ½ łyżeczki soli

Babka z marchewki i cukinii

Składniki: 1 marchewka 1 nieduża cukinia 4 cebulki dymki 1/3 szklanki chudego twarogu 1 jajko ½ szklanki mąki razowej ¼ łyżeczki pieprzu kajeńskiego oliwa ulubiony pikantny sos sól Sposób przyrządzenia: Cukinię i marchew umyć, osuszyć, obrać. Cukinię przekroić wzdłuż na połowę, usunąć gniazda nasienne. Marchew cukinię i dymkę zetrzeć na tarce, dodać twaróg, jajko, mąkę…

Fasolka szparagowa z ciecierzycą po azjatycku

Składniki: 50 dkg pociętej fasolki szparagowej 2 łyżeczki oliwy 2 cebule pokrojone w drobną kostkę 2 zgniecione ząbki czosnku 2 łyżeczki tartego imbiru mielona kolendra, mielony kminek, mielony ostryż – do smaku 2 łyżeczki garam masala ½ ostrej pap[ryki pokrojonej w paseczki 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy 3 obrane ze skórki i rozdrobnione pomidory 1 szklanka…

Ryż z sosem kokosowym i z mango

Składniki: 1 szklanka ryżu 1 dojrzały owoc mango 1 łyżeczka ziaren sezamu sól, cukier 1 łyżeczka oliwy 1 łyżeczka masła szczypta curry Sos kokosowy: 1 szklanka mleka kokosowego 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej lub mąki ziemniaczanej odrobina tartego imbiru sól, cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Ryż ugotować na sypko w wodzie z solą i odrobiną cukru.…

Warzywa z piekarnika

Składniki: 5 marchewek 3 korzenie pasternaku 4 małe cebulki 4 ziemniaki ¼ szklanki oliwy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Warzywa umyć, obrać, osuszyć. Pokroić wg upodobań pamiętając jednak aby kawałki były zbliżonej wielkości. Wszystkie składniki przyprawić solą i pieprzem, skropić obficie oliwą, wymieszać. Piekarnik nagrzać do temperatury około 220 stopni i w tej temperaturze zapiekać warzywa…