Kategoria: Wegetariańskie

Składniki:

• 1 średnia cukinia
• 1 cebula
• 1 papryczka chilli
• 1/4 ogórka 
• pęczek pietruszki
• 1 ząbek czosnku
• 1 jajko
• mąka do zagęszczenia 
• sól, pieprz, wegeta
• olej do smażenia

Sposób przyrządzenia:
Cukinie trzemy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy startą cebulę i ogórki oraz pokroją w kostkę papryczkę i przeciśnięty czosnek. Mieszamy i dodajemy jajko, przyprawy i wsypujemy taką ilość maki, aby ciasto nieco zgęstniało. Na początek robimy test ciasta, nakładamy ciasto na patelnie i formujemy  mały placek. Jeśli ciasto jest odpowiednio gęste, to nie powinno się  przykleić do patelni. Jeśli się nie klei smażymy resztę placków. Jeśli tak dosypujemy mąki. Podajemy z ketchupem lub innym sosem według uznania. 
Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez Agata Bublewicz

Read more →