Składniki: 2 pęczki zielonych szparagów 8 truskawek 5 łyżek oliwy 2łyzki octu winnego 1por sól pieprz Sposób wykonania: Od pora oddzielić kilka długich liści po czym je obgotować przez chwilę w wrzątku, przelać zimną wodą i pokroić wzdłuż na cienkie paski. W między czasie truskawki zmiksować z dodatkiem oliwy oraz octu winnego. Gdy powstanie jednolity…
Kategoria: Szparagi
Szparagi
Szparagi w sosie mimoza
by Magdalena • • 0 Comments
-300x199.jpg)
Składniki:
- 1,5 kg świeżych szparagów
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 50 ml śmietany
- 2 łyżki octu winnego z białego wina
- sól
- pieprz
.jpg)
Szparagi
Aksamitny krem szparagowy
by Ewelina M • • 0 Comments
Składniki: 1 kg szparagów 60 g masła 150 g mąki 500 ml mleka 750 g bulionu wołowego 3 żółtka 8 łyżek startego parmezanu 120 ml śmietanki sól pieprz Sposób wykonania: Na połowie rozgrzanego masła przesmażyć mąkę po czym rozprowadzić ją mlekiem i zalać bulionem. Następnie doprowadzić całość do wrzenia, wówczas dodać szparagi obrane z zdrewniałych…
Szparagi
Krem szparagowo-śmietanowy
by Martyna • • 0 Comments
Składniki:
- 1 ½ kg szparagów
- 4 jajka
- 2 szkl. tłustej śmietany
- ¼ szkl. startego parmezanu
- sól
- pieprz
Szparagi
Białe i zielone szparagi Joli
by Jola J • • 0 Comments
Składniki:
- pęczek białych szparagów
- pęczek zielonych szparagów
- 1 l bulion warzywnego
- 3 łyżki masła
- 3 żółtka
- 1/2 szkl śmietany
- 2 łyżki soku z cytryny
- 100 ml białego wytrawnego wina
- 1-2 łyżeczki cukru
- 1 pęczek szczypiorku
- 1 pęczek natki pietruszki
- sól
- pieprz
