Składniki: • 60 dag bakłażanów • sól • 2 cebule • 3 ząbki czosnku • 10 łyżek oliwy • 100 ml bulionu • 8 dag kaszy • łyżka koncentratu pomidorowego • 30 dag pomidorów z puszki • 40 dag żółtej papryki • pęczek natki kolendry • pęczek natki mięty • 170 ml mleka • 4…
Kategoria: Bakłażany
Bakłażany
Bakłażan i szpinak w cieście naleśnikowym
by Migd@l • • 0 Comments
Składniki: • 1 bakłażan • 10 dag świeżych liści szpinaku • 1 szklanka mąki • jogurt • 1 cebula • 1/2 cytryny • 1 łyżeczka musztardy • 1 łyżeczka ostrej papryki chili • olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Cebulę siekamy. Cytrynę obieramy i siekamy nożem. Miksujemy jogurt z cytryną, cebulą i przyprawami. Do tej masy…
Bakłażany
Pieczone bakłażany
by Anerite • • 0 Comments
Składniki: • sól, świeżo mielony pieprz • 4 bakłażany • szczypta mielonego kminku, • ząbek czosnku roztarty, • oliwa extra virgin, • 2-3 cytryny wyciśnięte, • ewentualnie pęczek siekanej natki kolendry, bazylii lub natki. Wykonanie: Nagrzać piekarnik na jego najwyższą temperaturę. Ułożyć bakłażany na blaszce i piec 35 min., aby były w środku miękkie, z…