Składniki: 1 cebula 1 łyżka masła 1 pomarańcza 125 ml bulionu 125 ml soku z pomarańczy 125 ml białego wina odrobina mąki ziemniaczanej 13 dag śmietany bazylia sól pieprz Sposób wykonania: Cebule posiekać po czym zeszklić ją na rozgrzanym maśle, wówczas dodać obraną i pokrojoną w kostkę pomarańcze oraz wino, bulion i sok z pomarańczy.…
Kategoria: Sosy
Sosy
Sos śledziowy
by Ewelina M • • 0 Comments
Składniki: 15 dag marynowanego śledzia 3 żółtka ugotowane na twardo cebula 2 łyżki oleju łyżka octu winnego sól pieprz Sposób wykonania: Śledzie drobno posiekać po czym dodać pokruszone żółtka oraz startą na tarce cebulę. Całość dokładnie wymieszać i dodać ocet winny oraz olej. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem"…
Sosy pieczarkowe
Sos śmietanowym z groszkiem i pieczarkami
by Weronika P • • 0 Comments
Składniki: 4 szalotki 200 g pieczarek 3 łyżki masła 300 ml bulionu 250 g śmietany 2 łyżki startego sera 400 g zielonego groszku 16 pomidorków koktajlowych sól pieprz gałka muszkatołowa Sposób wykonania: Cebule posiekać a pieczarki pokroić w cienkie plasterki po czym wrzucić całość na patelnie z rozgrzaną oliwą i lekko poddusić, wówczas wlać bulion…
Sosy
Sos mięsny Weroniki P
by Weronika P • • 0 Comments
Składniki:
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 papryka
- 10 g boczku
- 3 łyżki oliwy
- 200 g mielonego mięsa
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 400 ml bulionu
- słodka papryka
- oregano
- sól
- pieprz
Sosy
Sos koperkowy Weroniki P
by Weronika P • • 0 Comments
Składniki:
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 1/8 l rosołu
- 1 posiekana cebula
- ½ szkl. śmietanki kremówki
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól
- biały pieprz
