Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Sola i Flądra

Filet z flądry z grzybami

Składniki: 50 dkg podzielonych na porcje filetów z flądry lub innej ryby 2 łyżki masła 1 pokrojona w kostkę cebula 25 dkg grzybów leśnych lub pieczarek pokrojonych w plastry 1 szklanka śmietany kremowej 1 łyżka mąki pszennej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Porcje ryby przyprawić solą i pieprzem, ułożyć na blasze do pieczenia. Na patelni rozgrzać…

Flądra z ciepłym winegretem

Składniki: 4 flądry  20 dag. fasolki szparagowej 1 por 1 cytryna 1 limonka kilka różyczek brokułów 3 łyżki oliwy sól pieprz Przygotowanie: Fasolkę ugotować, na 3 minuty przed końcem gotowania dodać brokuły. Odcedzić. Pora pokroić w talarki. Wycisnąć sok z cytryny. Flądrę oprószyć solą i pieprzem. Patelnię grillową wyłożyć papierem do pieczenia , natłuścić papier…

Fladra w maśle z orzechami

Składniki: 4 fladry sok z cytryny smalec masło 4 łyżki mielonych orzechów laskowych 2 cytryny sól biały pieprz Sposób wykonania: Fladry skropić sokiem z  cytryny oraz oprószyć solą i pieprzem. Następnie obtoczyć ryby w mące i smażyć na rozgrzanym smalcu ok. 6-8 minut.  Między czasie na rozgrzanym maśle podsmażyć posiekane orzechy po czym polać ryby.…