Składniki: • 4 śledzie solone • 2 cebule • 0.5 szklanki oleju • sok z cytryny lub 2 łyżeczki octu winnego Sposób przyrządzenia: Śledzie namoczyć na noc w wodzie. Po wyjęciu skropić cytryną lub octem winnym. Pokroić drobno cebulę, pokroić śledzie w dzwonka, wymieszać, dolać olej, wymieszać, pozostawić w chłodnym miejscu, najlepiej na noc. Przepis…
Kategoria: Ryby
Ryby
Smażona ryba z sałatką ziemniaczaną
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 500 g ugotowanych ziemniaków. 2-3 cienkie pory, 150 g pomidorków koktajlowych, 1 pęczek koperku, 3 łyżki octu winnego, pieprz, sól, 6 łyżek oleju, tłuszcz do głębokiego smażenia, 150 g mąki. 200 ml piwa, 2 jajka, 1/2 łyżeczki curry, 8 rybnych filetów, (np. z pstrąga), sok z 1 cytryny Sposób przyrządzenia: Ziemniaki obrać i pokroić…
Łosoś
Pasztet z łososia
by Dana • • 0 Comments
Składniki: • 400 g filetów z łososia • 200 ml śmietany 36% • 150 g gotowanych brokułów • 100 g szyjek rakowych • 20 ml soku z cytryny • 2 jajka • 2 łyżki suszonych płatków czerwonej papryki • 2 łyżki siekanego, świeżego koperku przyprawy: • sól • pieprz Sposób przyrządzenia: Oddzielić białka od żółtek.…
Dorsz
Pulpety z dorsza po żydowsku
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 40 dag filetów z dorsza, 2 marchwie, 1/2 selera, 1 por, 1 cebula, 1 korzeń pietruszki, pęczek zielonej pietruszki, 1/2 l wywaru z warzyw, 1 bułka, 2 jajka, 15 ml mleka, 1 łyżka mąki, 5 dag rodzynków, 1 łyżka masła. Sposób przyrządzenia: Filety z dorsza wyskórować, posolić, odstawić na 10 minut. Warzywa oczyścić, pokroić…
Ryby
Ryba gotowana po wdzydzku
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 1 kg dużej ryby (sieja, szczupak, sandacz), 1 kg ziemniaków, 50 dkg cebuli, pieprz, sól Sposób przyrządzenia: Rybę sprawić i podzielić na 4 duże dzwonka. Ziemniaki i cebule obrać i pokrajać w talarki. Wszystkie składniki zalać gorącą wodą na tyle, aby je dobrze przykryła i gotować 25 min. Wyłożyć na półmisek lub talerze.