Składniki: 1 kg filetów z pangi sok cytrynowy 1 szklanka mąki ¾ szklanki piwa ½ szklanki mleka 2 jajka olej ¾ łyżki proszku do pieczenia sól, biały pieprz Frytki: 1 kg ziemniaków 1 łyżka cukru 2 ząbki czosnku olej Sposób przyrządzenia Frytki: Ziemniaki obieramy i kroimy na frytki. Pokrojone frytki płuczmy dokładnie pod bieżącą zimną…
Kategoria: Ryby
Łosoś
Roladki z łososia pychotka
by Izunia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filet z łososia sok z cytryny sól, biały pieprz 2 pomidory zielenina do przybrania Farsz szpinakowy: 50 dkg mrożonego szpinaku 5 dkg orzechów nerkowca 2 ząbki czosnku oliwa 2 3 żółtka jaj sól, biały pieprz Sposób przygotowania: Filet z łososia dokładnie oczyścić z resztek ości, umyć, osuszyć. Bardzo ostrym nożem ostrożnie przeciąć…
Ryby
Jesiotr w pomidorach pychotka
by Izunia • • 0 Comments
Składniki:
- 1 jesiotr o wadze około 1,5 – 2 kg
- sok z cytryny
- masło
- oliwa z oliwek
- sól, biały pieprz
Sos:
- 2 pomidory
- łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 szklanka dobrej wiejskiej śmietany
- ½ szklanki białego wytrawnego wina
- posiekane świeże zioła
- 2 ząbki czosnku
Dorsz
Dorsz po kubańsku
by izia260288 • • 0 Comments
Skład: 2 płaty dorsza mała puszka brzoskwiń 250g cynamon 5g orzeszki ziemne 100g Sposób przyrządzenia: Rybę dorsza pokroić na 3 części , zaprawić przyprawą do ryb i usmażyć. Usmażonego dorsza układać na tacce lub półmisku ,posypać cynamonem i poszatkowanymi orzechami ziemnymi. Brzoskwinie z puszki pokroić na 5 części i układać na rybie.
