Składniki: 1 średnia cała ryba morska o białym mięsie 1 duża cebula 1 duża papryka 1 główka czosnku, obrana i drobno pokrojona 2 szklanki pokrojonej naci pietruszki 1/2 szklanki posiekanej naci kolendry 1 paczka suszonego owocu tamaryndowca Sposób przyrządzenia: Kłaść owoc tamaryndowca w misce zawierającej filiżankę wody. Gnieść widelcem aż miąższ rozmiesza się z wodą,…
Kategoria: Ryby
Ryby
Filety z białej ryby po kurdyjsku
by mariola • • 0 Comments
Składniki:
- 4-8 fietów ryby morskiej o białym mięsie
- 1 duża cebula
- 1 czerwona papryka
- 2 nieduże cytryny
- 1/2 szklanki mąki
- 1 łyżka curry
- 1 łyżka przyprawy ostryż
- 1 szklanka mleka
- ½ szklanki oleju
- sól i pieprz
Panga
Panga po kreolsku
by Dorcia • • 1 Comment
Składniki: 1 kg filetów z pangi 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka oliwy z oliwek Sos: 1 łyżka masła 1 cebula pokrojona w kostkę 1 papryka, oczyszczona i pokrojona w kostkę ½ szklanki piure pomidorów kilka gałązek naci kolendry pokrojonej drobno 1 łyżeczka sosu chili sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Rybę skropić sokiem z cytryny,…
Panga
Panga po afrykańsku
by Martusia • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg filetów z pangi 20 dkg krewetek 1 łyżka oliwy z oliwek 2 goździki 2 ząbki czosnku 4 cebule dymki 1 zielona papryka ½ szklanki piure z pomidorów 1 szklanka bulionu drobiowego (nie solonego) 5 dkg katmii jadalnej (okra) ½ łyżeczki posiekanego oregano sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Rybę pokroić w grubą kostkę. W…
Łosoś
Suflet z łososia
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 30 dkg filetu z łososia białko z 1 jajka 1/3 szklanki gęstej śmietany łyżeczka masła tarta bułka szczypta gałki muszkatołowej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Filet z łososia pokroić w kostkę, włożyć do zamrażalnika na 45 minut. W blenderze zmiksować zmrożone mięso z łososia z białkiem jaja, dodać śmietanę, przyprawy, miksować do momentu uzyskania pulchnej,…