*Cykl – przepisy mistrzów Składniki: filet z dorsza szpinak wino białe sok z limonki biały pieprz świeży koper tymianek oliwa z oliwek mąka pszenna śmietana 36% pomidory konserwowe kminek ser pleśniowy cebula por czosnek Sposób przyrządzenia: Filety z dorsza zamarynować w białym pieprzu, soli, soku z limonki, świeżym koprze i tymianku, skropić białym winem. Wstawić…
Kategoria: Dorsz
Dorsz
Filety z dorsza faszerowane
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 500 g filetów z dorsza 3 łyżki posiekanej cebuli 1 cebulka 3 łyżki posiekanego selera 2 łyżki masła 1/3 szklanki octu winnego 1,5 szklanki tartej bułki 2 łyżeczki skórki cytrynowej 2 łyżki siekanej pietruszki 1/4 łyżeczki mieszanki ziołowej (np. zioła prowansalskie) 2 łyżki masła 1 łyżeczka curry 2 łyżki mąki 1 szklanka mleka 2…
Dorsz
Dorsz w sosie wiosennym
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 60 dag filetów z dorsza, 1 pęczek dymki, 3 żółtka, 1 pęczek szczypiorku, 6 młodych liści szczawiu, 2 łyżki rzeżuchy, 2 pęczki natki pietruszki, 10 dag masła, przyprawa wegeta, 5 łyżek oliwy z oliwek, 3 łyżki octu estragonowego, 150 ml śmietany kremówki, sól, świeżo zmielony biały pieprz i sok z cytryny. Sposób przyrządzenia: Filety…
Dorsz
Dorsz w sosie teksańskim
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 600 g filetów z dorsza, sok z 1/2 cytryny, 1 łyżka masła, 1 łyżka mąki, 125 ml śmietany, 200 ml sosu salsa, 5 łyżek startego sera (np. ementaleral), 1 pęczek koperku Sposób przyrządzenia: Filety opłukać pod bieżącą zimną wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem. Rybę pokroić w dużą kostkę i skropić sokiem z cytryny. Płaską…
Dorsz
Dorsz w sezamie
by Bahus • • 0 Comments
Składniki:
- 20 dag filetów z dorsza
- 5 dag ziarna sezamowego
- 1 jajko
- 1 łyżka mąki
- sól, pieprz do smaku
- 1/2 cytryny
- olej z oliwek, do smażenia
- 2 dag masła łososiowego
