Składniki: 25 ogórków pokrojonych w ćwiartki 6 cebul pokrojonych w ćwiartki 2 zielone papryki pokrojone w kostkę 3 drobno pokrojone ząbki czosnku 1/2 szklanki soli 3 szklanki octu winnego 5 szklanek cukru 2 łyżki ziaren gorczycy 1 łyżeczka nasion selera 1/2 łyżeczki goździków 1 łyżka ostryżu Sposób przyrządzenia: W dużej misce wymieszać ogórki, cebulę, paprykę,…
Kategoria: Przetwory z ogórków
Przetwory z ogórków
Solone ogórki z sokiem pomidorowym
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 1,6 kg średnich ogórków 1,5 litra soku pomidorowego 6 ząbków czosnku koper ½ łyżeczki estragonu 3 łyżki soli Sposób przyrządzania: Sok pomidorowy doprowadzić do wrzenia, dodać czosnek, estragon, sól, schłodzić. W czystych słoikach ułożyć ogórki, dodać koper, zalać sokiem pomidorowym, szczelnie zamknąć. Przechowywać w chłodnym miejscu.
Przetwory z ogórków
Kanadyjska sałatka z ogórków
by Izunia • • 0 Comments
Składniki: 10 ogórków 3 marchewki 40 dkg papryki 40 dkg cebuli (białej i czerwonej) posiekany koperek 1 ząbek czosnku 1 łyżka soli 1 łyżeczka kwasku cytrynowego Sposób przyrządzenia: Ogórki umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w cienkie półplasterki. Marchew obrać, pokroić w cienkie plastry. Cebulę, czopsnek i paprykę oczyścić, pokroić w makaroniki. Wszystkie składniki…
Przetwory z ogórków
Ogórki chili
by X • • 2 komentarze
Składniki: 5 kg ogórków 6 łyżek soli 2 szklanki octu 2 szklanki cukru 2 główki czosnku 3-6 łyżeczek chili(sześć to już bramy piekieł ) 16 łyżek oleju bądź też szlachetniejszej oliwy Sposób przyrządzenia: Ogórki pokroić w ćwiartki na pół ( na ósemki), zasypać solą(6łyżek) po ok.2-3 godzinach zlać wodę z ogórków, dodać 2 szklanki octu,…
Przetwory z ogórków
Sałatka ogórkowa z jarzynami konserwowana
by Mika • • 0 Comments
Składniki: 10 jędrnych ogórków 2 duże marchewki 20 dkg kolorowej papryki 20 dkg cebuli 2 ząbki czosnku 1 łyżka soli ½ łyżeczki kwasku cytrynowego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyć i obrać ogórki a następnie usunąć nasiona i utrzeć na grubej tarce (pokroić w pół plasterki) miąższ. Pokroić drobno marchew, paprykę i cebulę. Wymieszać warzywa dodać…