Składniki: 6 cienkich parówek 6 plastrów szynki bułka tarta kawałek zmrożonego masła 6 naleśników: 1 szklanka mleka 1 szklanka mąki 1 jajo 1 łyżka oleju szczypta soli tłuszcz do smażenia sos pomidorowy na bazie beszamelu: 2 łyżki masła lub margaryny 2 łyżki mąki 1-1,5 szklanki mleka ( lub mleka ze śmietaną ) 2-3 łyżki przecieru…
Kategoria: Półmięsne
Półmięsne
Ryż po meksykańsku
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 6 parówek, puszka kukurydzy, puszka czerwonej fasolki, 2 małe cebule, 3 woreczki ryżu, chili, sól, pieprz. Sposób przygotowania: Na rozgrzaną patelnię wrzucamy drobno pokrojoną cebulę wraz z parówkami pokrojonymi w kostkę. Na ogniu zostawiamy przez około 5 minut, aż cebula i parówki nabiorą ładnego koloru. W tym samym czasie zaczynamy gotować ryż. Do parówek…
Półmięsne
Gołąbki lwowskie
by Bahus • • 1 Comment
Składniki
- 40 dag mielonej wieprzowiny,
- 50 dag kaszy gryczanej,
- 20 dag boczku,
- 2 jajka,
- 1 szklanka śmietany, 2 szklanki bulionu
- pomidory lub koncentrat, kapusta raczej spora
Półmięsne
Paszteciki z mózgu w muszelkach
by marek • • 1 Comment
Wymoczyć w wodzie 2 mózgi cielęce i wyżyłować, odgotować w wodzie z trochą octu, soli, ostudzić aż stężeją i pokrajać w kostki. Przesmażyć w maśle na biało utartą lub drobno usiekaną cebulę, dosypać 2 łyżki utartej bułki lub małą łyżkę mąki, rozprowadzić rosołem, dodać małą filiżaneczkę dobrej kwaśnej śmietany, włożyć pokrajany móżdżek, osolić, zacisnąć cytryną…
Półmięsne
Stek bawarski
by Bahus • • 0 Comments
Składniki:
- 40 dag mielonej wieprzowiny
- 15 dag ugotowanego na sypko ryżu
- 2 jajka
- 2 łyżki skondensowanego mleka
- 4 jabłka
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 100 ml śmietany
- 1 łyżeczka mąki
- 1 łyżka startego żółtego sera
- 3 łyżki bułki tartej
- szczypta gałki muszkatołowej
- tłuszcz do smażenia
- sól
