Składniki:
- piersi z kurczaka
- 2 jajka
- mąka
- bułka tarta
- smalec
- sól
- pieprz
Kategoria: Wieprzowina
Żeberka
Fasola z żeberkami
by Bartek Olkowski • • 0 Comments
Składniki: 25 dag fasoli białej 25 dag żeberek porcja włoszczyzny liść laurowy ziele angielskie sól pieprz kwasek cytrynowy Sposób wykonania: Fasole zalać wodą i odstawić na kilka godzin. W między czasie mięso z dodatkiem włoszczyzny , ziela angielskiego i liścia laurowego zalać wodą i ugotować wywar. Wówczas mięso wyjąć, obrać z kości i ponownie włożyć…
Wieprzowina
Filet wieprzowy w białym winie
by Monika Konkol • • 0 Comments
Składniki: 2 filety wieprzowe 70 g mąki wymieszanej z solą oraz pieprzem 100 g masła 1 łyżka oliwy 5 łyżek wytrawnego białego wina 125 ml bulionu garść liści bazylii Sposób wykonania: Mięso pokroić na mniejsze kawałki, które rozbić tłuczkiem po czym obtoczyć je w przyprawionej mące. Usmażyć na rozgrzanej oliwie z dodatkiem masła. Następnie mięso…
Wieprzowina
Kotlety z brzoskwiniami i sosem salsa
by Mikołaj Mielewczyk • • 0 Comments
Składniki: 1 kotlet z indyka 1/8 łyżeczki soli czosnkowej pieprz 1 łyżeczka maki 1 łyżka oliwy z oliwek ¼ szkl. sosu salsa 1/8 łyżeczki suszonej czerwonej papryki w płatkach ¼ szkl. pokrojonej brzoskwini 2 łyżki posiekanej kolendry Sposób wykonania: Kotlety oprószyć solą oraz pieprzem po czym posypać z obu stron mąką. Smażymy kotlety na patelni…
Wieprzowina
Placuszki z wieprzowiny z grilla
by Gabrysia Winiarczyk • • 0 Comments
Składniki: 450 g chudego mielonego mięsa wieprzowego 1 łyżka skórka startej z cytryny 1 łyżeczka mieszanki ostrych przypraw ½ łyżeczki mielonego ziela angielskiego ½ łyżeczki pieprzu ¼ łyżeczki soli czosnkowej 2 łyżki kolendry Sposób wykonania: Do mięsa dodać skórkę z cytryny, przyprawy oraz zioła. Całość dokładnie wymieszać. Z powstałej masy uformować małe paluszki, które ułożyć…