Składniki:
-
- 8 świeżych udek kurczaka
-
- ½ szklanki oliwy
- 1/3 szklanki soku z cytryny
- 1 łyżka drobno posiekanego rozmarynu
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki mielonego pieprzu
- ½ łyżeczki mielonego chili
Marynata:
Składniki: 50 dkg filetu drobiowego pokrojonego w grubą kostkę Marynata: 3 łyżki oliwy 3 ząbki czosnku drobno pokrojone 1 łyżeczka kminku 1 łyżeczka nasion kolendry ½ łyżeczki ostryżu 1 łyżeczka ostrej papryki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać, dodać do mięsa, odstawić na 12 godzin w ciepłe miejsce. Kawałki mięsa nabić na…