Składniki: 5 dkg grubej, morskiej soli 5 łyżek pieprzu kajeńskiego 3 łyżki mielonego czarnego pieprzu 3 łyżki granulowanej cebuli 3 łużki granulowanego czosnku 3 łyżki mielonego chili 1 łyżeczka suszonego tymianku 1 łyżeczka suszonej bazylii 1 łyżeczka mielonych liści laurowych Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki wymieszać, zemleć w młynku.
Kategoria: Dodatki
Dodatki
Tajska czerwona pasta curry
by Daga • • 0 Comments
Składniki: 25 dkg suszonych papryczek chili 10 ziaren czarnego pieprzu 1 łyżka ziaren kolendry 1 łyżeczka nasion kminku 1 łyżeczka suszonej kazirodki 4 łodygi trawy cytrynowej 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżeczka tartego imbiru 1 łyżeczka otartej skórki limonki 2 łyżeczki czosnku granulowanego 1 łyżeczka pasty z krewetek sól Sposób przyrządzenia: Na suchej patelni wyprażyć,…
Dodatki
Zapieczone aromatyczne ziemniaczki w mundurkach
by Ninka • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg niedużych ziemniaków 2 posiekane ząbki czosnku ½ pokrojonej drobno czerwonej cebuli oregano, rozmaryn sok z ½ cytryny sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ziemniaki wyszorować szczoteczką pod bieżącą wodą, osuszyć. Tak przygotowane ziemniaki polać oliwą, dodać pozostałe składniki, dokładnie wymieszać, odstawić na 60 minut. Umieścić w naczyniu żaroodpornym i piec w piekarniku nagrzanym do…
Dodatki
Smakowite ziemniaki obsmażone na drobiowym tłuszczu
by Maria • • 0 Comments
Składniki: 6 dużych obranych i pokrojonych w kostkę ziemniaków 6 plastrów bekonu 2 łyżki tłuszczu z kaczki lub gęsi 2 łyżki posiekanej naci z pietruszki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Znakomity do tej potrawy jest tłuszcz pozostały po pieczeniu drobiu, aromatyczny i smaczny. Ziemniaki zalać zimną wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować 10 minut. W międzyczasie…
Dodatki
Aromatyczne smażone ziemniaczki
by Maria • • 0 Comments
Składniki: 5 średnich ziemniaków 3 cebule 2 zielone papryki 8 ząbków czosnku 1 liśc laurowy oliwa kilka kropli ostu balsamicznego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ziemniaki i cebulę obrać, pokroić w plastry. Paprykę oczyścić z nasion, pokroić w paski. Ziemniaki, cebulę i paprykę umieścić w misce, przyprawić sola i pieprzem, wymieszać. Na dużej patelni rozgrzać oliwę,…