Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Ciastka

Ciastka, ciasteczka – małe pyszności!

Ciasteczka miodowe

Składniki: • 35 dag miodu • 5 dag cukru • 2 jajka • 1-0.5 szklanki mąki • 2 dag sody oczyszczonej • olejek cytrynowy względnie skórka otarta z 0.5 cytryny • bułka tarta Sposób przyrządzenia: Utrzeć miód, cukier i żółtka. Dodać sodę rozpuszczoną w niewielkiej ilości letniej wody, olejek lub skórkę i pianę z ubitych…

Muffiny z malinami ( jagodami, jeżynami itp.)

Składniki:
2,5 filiżanki mąki pszennej ( 350g)
¾ fil. cukru (150g)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
¼ łyżeczki sody
¼ łyżeczki soli
skórka z cytryny
1 duże jajo
¾ fil. maślanki (180ml)
2/3 fil. oleju słonecznikowego (160ml)
1,5 łyżeczki ekstraktu wanilii
1,5 fil. świeżych lub mrożonych malin lub owoców mieszanych ( jagód, jeżyn, truskawek itp.)

 

 

Faworki Mudzi

Składniki: • 25 dag mąki • 5 żółtek • 2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany • 1 łyżeczka octu • szczypta proszku do pieczenia • szczypta soli • smalec lub olej do smażenia • cukier puder • cukier waniliowy Sposób przyrządzenia: Mąkę przesiać, dodać żółtka, śmietanę, sól i proszek do pieczenia. Nożem „zarobić” ciasto i dobrze…

Delikatne ptysie z kremem truskawkowym

Ciasto ptysiowe: 1/4 szklanki mleka 3 jajka 1 łyżeczka soli 55 g margaryny 1 łyżeczka cukru 70 g mąki Krem i przecier: 750 g truskawek 150 ml śmietany 25 g cukru 4 czubate łyżki cukru pudru 1 szklanka mleka 140 g rozkruszonego lodu Przygotować ciasto: zimne mleko wymieszać pół na pół z woda, dodać sól,…