Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Ciastka

Ciastka, ciasteczka – małe pyszności!

Chruściki miodowe

Składniki: 60 dag mąki, 30 dag cukru, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 3 łyżki miodu, 5 jajek, 1 łyżeczka sproszkowanych korzeni Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki wyrobić na jednolite ciasto. Z ciasta utoczyć wałeczki grubości palca i odcinać 3 centymetrowe kawałki. Kłaść, nie za gęsto na natłuszczoną blachę, posmarować roztrzepanym jajkiem i piec w dobrze nagrzanym piekarniku.

Grzybki

Składniki:1/2 kg mąki 1 kostka (250g) margaryny 1 szkl. kwaśnej śmietany 1 białko trochę maku (łyżka) biały krem (najlepiej w typie karpatka) ok. 500ml polewa czekoladowa (ok. 250 ml) Sposób przyrządzenia:Mąkę, margarynę i śmietanę posiekać, zagnieść i wstawić na godzinę do lodówki. Po schłodzeniu ciasto rozwałkować i wycinać z niego pary krążków tak aby mniejszy…

Bezy z wiórkami kokosowymi

Składniki: • 25 dag wiórków kokosowych • 24 dag cukru • 5 białek • szczypta soli • cukier waniliowy • aromat migdałowy (kilka kropli) • szczypta cynamonu Sposób przyrządzenia: Białka z dodatkiem soli ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodawać powoli cukier z cukrem waniliowym. Ubijać do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Następnie wsypać wiórki…

Kruche ciastka śmietankowe

Znakomite do wykonania dla początkujących Składniki: 25 dag margaryny Szklanka gęstej, kwaśnej śmietany Mąka ( tyle ile się wgniecie, 3-4 szklanek ) Dżem Sposób przyrządzenia: Margarynę, śmietanę i mąkę wyrabiać, aż zacznie odchodzić od ręki. Wygodnie jest wyrobić mikserem na najmniejszych obrotach, podsypując mąką, aż powstanie elastyczne, trochę gumowe ciasto, które zacznie odchodzić od ścianek…