Składniki: 900 g filetów różnych ryb: dorsz, flądra, halibut, anioł morski 150 ml oliwy z oliwek 2 cebule 2 łodygi selera 2 ząbki czosnku 150 ml białego wina 4 pomidory z puszki skórka z 1 pomarańczy 1 łyżeczka posiekanego tymianku 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 liście laurowe sól pieprz cząstki cytryny Sposób wykonania; Na…
Tag: zupy
Listy
Grecka zupa cytrynowa
by Celina Milczarek • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ l rosołu z kurczaka 65 g ryżu arborio 2 jajka 6 łyżek soku z cytryny sól pieprz cytryna natka pietruszki Sposób wykonania; Do gotującego się rosołu wrzucić ryż i gotować około 20 minut. Wówczas zmniejszyć ogień i cały czas ubijając dodawać jajka ubite z sokiem z cytryny. Pozostawić na małym ogniu do…
Listy
Zupa miso
by Aśka Bartosik • • 0 Comments
Składniki: 5 szkl warzywnego bulionu 1 kawałek kombu 1 łyżeczka sosu sojowego 3 łyżki łagodnej pasty miso 2 szalotki 60 g twardego tofu 4 łyżki wodorostów wakame Sposób wykonania: Do garnka wlać bulion i dodać kombu, doprowadzić do wrzenia po czym zdjąć z ognia i odstawić pod przykryciem na około 5 minut. Po tym czasie…
Listy
Zupa z ziemniaków i pora
by Sara Florczak • • 0 Comments
Składniki: 1 łyżka oliwy z oliwek 1 cebula ½ kg ziemniaków 2 pęczki pora 1 łyżeczka suszonej szałwii 1 liść laurowy ¼ szkl białego wina 2 l bulionu warzywnego sól biały pieprz Sposób wykonania; Na rozgrzaną oliwę wrzucić posiekaną cebulę, ziemniaki pokrojone na kawałki oraz posiekanego pora. Trzymać na ogniu około 10 minut po czym…
Listy
Ziemniaczano-fenkułowy chłodnik
by Gosia Jurkiewicz • • 0 Comments
Składniki:
- 1 ziemniak
- 1 cebula
- 1 fenkuł
- 1 czerwona papryka
- 1 kawałek imbiru
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki przyprawy madras Curry
- 3 szkl bulion warzywny
- 1 papryczka jalapeno
- 1 l maślanki
- 1 szkl średnio tłustej śmietanki
- sól
- biały pierz
- 1 łyżka posiekanego koperku
