Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Grecka zupa cytrynowa

Składniki:

  • 1 ½ l rosołu z kurczaka
  • 65 g ryżu arborio
  • 2 jajka
  • 6 łyżek soku z cytryny
  • sól
  • pieprz
  • cytryna
  • natka pietruszki

Sposób wykonania;
Do gotującego się rosołu wrzucić ryż i gotować około 20 minut.
Wówczas zmniejszyć ogień i cały czas ubijając dodawać jajka ubite z sokiem z cytryny.
Pozostawić na małym ogniu do zgęstnienia zupy(nie gotować).
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem a przed podanie udekorować pasterkami cytryny i natką pietruszki.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *