Składniki: 30 dkg wędzonego boczku 1 szklanka kaszy jęczmiennej 15 dkg suszonych śliwek 5 łyżek masła 1 łyżka cukru szczypta mielonego cynamonu sól do smaku Sposób przyrządzenia: Boczek, kaszę, śliwki opłukać, osączyć. W garnku rozgrzać 3 łyżki masła, dodać kaszę, prażyć na małym ogniu. Dodać 5 szklanek osolonej wrzącej wody, boczek i gotować około 30…
Tag: zupy
Żurek
Żurek z białą kiełbaską
by Patrycja Bem • • 0 Comments
Składniki:
• 4 białe kiełbaski
• 4 jajka
• 250 g włoszczyzny
• 2 suszone grzybki
• 500 ml gotowego zakwasu
• 1 łyżka mąki
• 1 ząbek czosnku
• sól
• majeranek
Kapuśniak
Kapuśniak mazurski
by Tomek Snarski • • 0 Comments
Składniki: kość z mięsem marchewka seler pietruszka liść laurowy ziele angielskie łyżka Vegety 2 cebule 200 g cienkiej kiełbasy 4 ziemniaki 200 g kiszonej kapusty 2 łyżki oleju grzybki suszone Sposób wykonania: Kości zalać wodą i doprowadzić do wrzenia, wówczas dodać pokrojoną pietruszkę, marchewkę oraz seler. Dodać jeszcze liść laurowy, ziele angielskie i Vegetę do…
Zupy
Zupa migdałowa z ryżem
by Mariola Fornalczyk • • 0 Comments
Składniki: 10 dkg ryżu 25-30 dkg migdałów 1 litr tłustego mleka 1 łyżeczka cynamonu 2-3 łyżki cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 5 łyżek rodzynek sól 2 łyżki masła Sposób przyrządzenia: Ryż ugotować na sypko dodając łyżkę masła. Migdały sparzyć , obrać ze skórki zmielić w maszynce. Podlać troszkę wodą aby nie powstał olej. Zagotować mleko…
Zupa cebulowa
Zupa cebulowa na zimowe dni
by Kinga Otręba • • 0 Comments
Składniki: 6 dużych cebul 20 dkg żółtego sera Gouda 1 kostka masła łyżki mąki 5 łyżek oliwy 1 litr rosołu z kostki ½ litra mleka sól, pieprz do smaku białe pieczywo /może być z kilku dni/ Sposób przyrządzenia; Na połowie masła podsmażamy cebulę uprzednio pokrojoną w półplasterki, dodajemy oliwę. Kiedy cebula zmięknie, podprawiamy mąką i…