Składniki:
-
- 1 kg różnych ryb morskich
- 20 dkg muli lub innych małży
- 20 dkg odwłoków krewetek
- 20 dkg ośmiornicy
- 20 dkg kałamarnic pokrojonych w kawałki
- 4 łyżki oliwy
- 6 łodyg selera naciowego pocięte na kawałki
- 6 dymek wraz z zielonymi piórkami pocięte na mniejsze kawałki
- 2 listki tymianku
- 2 gałązki natki pietruszki
- szczypta majeranku
- 4 rozgniecione ząbki czosnku
- 3 łyżki octu balsamicznego
- 20 pomidorków koktajlowych przekrojonych na połowę
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 2 ostre papryczki
- 3 szklanki białego wina
- posiekana natka pietruszki
- sól i pieprz do smaku
