Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: żółtka

Faworki Eli

Składniki: 3 szklanki mąki 4 żółtka trochę cukru i soli 1 łyżka masła kieliszek alkoholu 1/2 szklanki wody 3 kostki Planty cukier puder po posypania Wykonanie: Z podanych składników zarobić ciasto bez podsypywania mąki, rozwałkować cieniutko. Pokroić na paski a te na kawałki, zrobić dziurkę w środku i przewinąć. Kłaść na rozgrzany tłuszcz i smażyć…

Sos czosnkowy na żółtkach

Składniki: 4-5 ząbków czosnku 1 łyżeczka soli 2 żółtka 1 szkl. oliwy sok z cytryny         Sposób wykonania: Żółtka ubijać w trakcie dodając posiekany czosnek. Następnie nie przerywając mieszania  dodawać stopniowo oliwę. Gdy składniki się połączą doprawić do smaku solą oraz sokiem z cytryny.

Sos z szalotek o smaku cytrynowym

Składniki: 2 posiekane cebule szalotki 2 żółtka 1 łyżka wody ¼ szklanki soku z cytryny skórka otarta z 1 cytryny ½ łyżeczki sosu chili ½ szklanki oliwy masło orzechowe do smaku ½ łyżeczki soli papryka mielona do smaku Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki z wyjątkiem oliwy z oliwek zmiksować blenderem. Do tak przygotowanych składników cały czas…

Napój mleczno- cytrynowy

Składniki: 2 szklanki mleka 1 cytryna 3 łyżki cukru 1 żółtko Sposób przyrządzenia: Mleko zagotować i schłodzić w lodówce. Cytrynę umyć, na tarce o drobnych oczkach zetrzeć około 1 ½  łyżeczki skórki cytrynowej. Zimne mleko wlać do dzbanka dodać żółtko, cukier i obraną i pokrojoną cytrynę, oraz otartą skórkę cytrynową. Wszystkie składniki dokładnie zmiksować i…