Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: zioła

Benedyktynka

Składniki: ½ łyżeczki goździków ½ łyżeczki cynamonu ½ łyżeczki majeranku ½ łyzeczka mięty pieprzowej ½ łyżeczki tymianku ½ łyżeczki korzenia rabarbaru ½ łyżeczki piołunu 1 szkl cukru ½ l wody 1 l spirytusu 1 łyżka szafranu 1 łyżka lawendy Sposób wykonania: Do słoja wsypać  goździki, cynamon, majeranek, miętę, tymianek, rabarbar oraz piołun. Następnie przygotować syrop…

Marynowana papryka Konrada

Składniki: 1 kg papryki kilka ząbków czosnku kilka ziaren pieprzu kilka ziaren ziela angielskiego 2 liście laurowe 1 łyżka cukru ½ szkl octu 10% 1 łyżeczka soli 1 łyżka oliwy z oliwek Sposób wykonania: Umytą paprykę przekroić na połówki, usuwając gniazda nasienne. Przełożyć ją do wyparzonych słoików, do każdego dodając po ząbku czosnku. Następnie do…

Indycze kotlety w miodzie

Składniki: 4 sznycle 1 łyżka miodu 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczką soku z cytryny 1 łyżeczka ziół prowansalskich sól pieprz Sposób wykonania: Do salaterki wlać miód, oliwę z oliwek oraz sok z cytryny. Dodać jeszcze zioła prowansalskie i całość dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Powstałą marynatą natrzeć mięso i odstawić…