Składniki: 1 kg ziemniaków sól olej 1 jajko mąka cebula kiełbasa Sposób wykonania: Obrane ziemniaki zetrzeć na tarce po czym odcisnąć powstały sok. Następnie wbić jajko, i dodać tyle mąki aby ciasto było gęste. Doprawić do smaku solą. Łyżką nabieramy małe porcje ciasta i wrzucamy do solonej wrzącej wody i gotować do wypłynięcia na powierzchnię.…
Tag: ziemniaki
Ziemniaki
Kluski z ziemniaków z boczkiem
by Nikola Golis • • 0 Comments
Składniki: 1,2 kg ziemniaków 75 dag mąki 2 jajka 150 ml letniej wody sól pieprz kilka plasterków wędzonego boczku Sposób wykonania: Obrane ziemianki zetrzeć na tarce po czym odcisnąć je z soku i przełożyć na rozgrzaną patelnie bez tłuszczu. Oprószyć jeszcze pieprzem i przesmażyć. W między czasie do maki wbić jajka i wlewając po odrobinie…
Warzywa
Ciasto na knedle
by Andrzej Musiałek • • 0 Comments
Zupy
Zupa rzodkiewkowa z ziemniakami
by Irek Topolewski • • 0 Comments
Składniki: 3 l wody 4 kostki bulionu 3 pęczki rzodkiewek ½ pęczka koperku 3 ziemniaki ¼ kostka masła kubek kwaśnej śmietany ½ ogórka sól pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki pokrojone w kostkę wrzucić do wrzącej wody razem z kostką rosołową i gotujemy do miękkości. W między czasie rzodkiewki pokroić w plasterki i dusić je na rozgrzanym…
Ziemniaki
Kolorowe ziemniaki z patelni
by Teresa Czyżyk • • 0 Comments
Składniki: 75 dag ziemniaków 15 dag mrożonego groszku 3 papryki 6 łyżek oliwy 2 ząbki czosnku gałązka rozmaryny sól pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki ugotować po czym pokroić je na ćwiartki. Groszek rozmrozić i obsmażyć na rozgrzanej oliwie po czym dodać rozmrożony groszek oraz pokrojoną w paski paprykę. Całość dokładnie wymieszać i smażyć jeszcze około 10…