Składniki: 10 ziemniaków 50 dkg wędzonych filetów z łososia lub innej ryby 2 cebule 2 jajka 4 łyżki śmietany posiekany koperek sok cytrynowy olej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ziemniaki obrać, umyć, zalać wodą, dodać sól, ugotować. Ugotowane ziemniaki schłodzić, ściąć wierzchołki, łyżeczką ostrożnie wydrążyć środek. Filety rybne pokroić w kostkę, dodać pokrojone w kostkę cebulę,…
Składniki: 1 ½ kg ziemniaków 1 ½ szklanki śmietany 10 dkg masła 35 dkg żółtego ostrego utartego sera ½ szklanki posiekanej zielonej pietruszki sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Ziemniaki ugotować w łupinach, odcedzić, obrać, przecisnąć przez praskę. Przygotować żaroodporne natłuszczone naczynie. Masę ziemniaczaną rozetrzeć z masłem i połową śmietany, wyłożyć na półmisek, polać pozostałą…
Składniki: 1 kg łopatki cielęcej 50 dkg ziemniaków 1 marchew 1 por 2 łyżki masła 1 papryka chili 1 korzeń pietruszki 2 łyżki masła 1 łyżka oleju sól Sposób przyrządzenia: Marchew, korzeń pietruszki, paprykę i białą część pora obrać, drobno pokroić. Mięso umyć, osuszyć, podzielić na porcje. Ziemniaki obrać, umyć. Na patelni rozgrzać masło, dodać…
Składniki:
Składniki: 1 litr bulionu drobiowego 2 średnie cytryny 1 ½ łyżki masła 1 łyżka mąki 1 szklanka śmietanki sól, cukier do smaku ½ szklanki posiekanej zielonej natki pietruszki Sposób przyrządzenia: Zagotować bulion drobiowy. Cytryny umyć, osuszyć z jednej cytryny odkroić 4 cienkie plasterki, zdjąć nich skórkę .Masło stopić, dodać mąkę i powoli wlewać śmietankę, powoli…