Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki obrać, umyć, zalać wodą, dodać sól, ugotować. Ugotowane ziemniaki schłodzić, ściąć wierzchołki, łyżeczką ostrożnie wydrążyć środek. Filety rybne pokroić w kostkę, dodać pokrojone w kostkę cebulę, jajka, pokrojone drobno ziemniaki pozostałe po wydrążeniu. Dokładnie wymieszać przeprawiając masę solą, pieprzem. Farszem tym napełnić wnętrze wydrążonych ziemniaków, zrosić olejem, na każdy nałożyć śmietany. Zapiec przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni C. Przed podaniem posypać koperkiem i skropić sokiem z cytryny.