Składniki: 1 kg ładnych żeberek Marynata: 1 szklanka bardzo mocnej kawy ½ pokrojonej w kostkę cebuli 1 łyżka cukru 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka mielonego pieprzu 4 posiekane ząbki czosnku 1 łyżeczka pieprzu kajeńskiego ½ łyżeczki mielonego cynamonu Sposób przyrządzenia: Mięso dokładnie umyć, osuszyć. Wymieszać składniki marynaty, polać nią mięso, odstawić…
Tag: żeberka
Grill
Żeberka z grilla podane w sosie meksykańskim
by mariola • • 0 Comments
Składniki:
- 2 kg wieprzowiny (ładne żeberka)
Zaprawa:
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- ¾ łyżeczki mielonego kminku
- ½ łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu
Sos:
- 1/3 szklanki sosu z ananasa
- ¼ szklanki oleju
- ¼ szklanki soku z cytryny
- ¾ szklanki mango pokrojonego w kostkę
- 2 łyżki posiekanej naci kolendry
- 1 łyżka ostrej papryki
- ½ łyżeczki suszonego oregano
- ¼ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki posiekanego czosnku
Grill
Żeberka Tex Mex z grilla
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg grubych żeberek Marynata: 2 łyżki oleju 2 drobno pokrojone ząbki czosnku 1/3 szklanki drobno pokrojonej cebuli 2/3 szklanki keczupu 1/3 szklanki wody 2 łyżki brązowego cukru 1 łyżeczka chili mielone 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka sosu Worcester 1 łyżeczka mielonego kminku 1 łyżeczka musztardy w proszku ( lub 2 musztardy ze słoika)…
Grill
Mocno czosnkowe glazurowane żeberka z grilla
by Marta • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 kg grubych żeberek wieprzowych
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka posiekanego czosnku
- 1 łyżeczka posiekanego rozmarynu
- sól, pieprz
Grill
Żeberka po azjatycku z grilla
by Roman • • 0 Comments
Składniki:
- 1,5 kg grubych żeberek wieprzowych
Marynata:
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki wódki
- 2 łyżki sosu Hoisin
- 1 łyżka olej
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 ząbek posiekanego czosnku
- sól, pieprz
