Składniki: ogórki 4 kg cukier 1 kg ocet 8 łyżek gorczyca biała 4 łyżki chrzan 1 korzeń mały koper 5 baldachimów sól 2 łyżki Sposób przyrządzenia: Ogórki należy wymoczyć, umyć i osuszyć, następnie obrać i pokroić w cieniutkie plasterki. Przełożyć wszystkie ogórki do miski, dodać do nich cukier, sól, gorczycę i wszystko dokładnie wymieszać. Odstawić…
Tag: zdrowie
Sałatki
Sałatka ziemniaczana z pomidorem
by albertos • • 0 Comments
Składniki: ziemniaki w mundurkach gotowane 2 sztuki pomidor 3 sztuki fasolka szparagowa 1/4 kg cebula 1 sztuka jajka na twardo 3 sztuki tuńczyk 1 puszka fileciki anchois 1 puszka oliwki 10 sztuk Sos: olej 10 łyżek ocet winny 3 łyżki musztarda 1,5 łyżki pieprz sól Sposób przyrządzenia: Fasolkę należy oczyścić i pokroić na kawałki, następnie…
Surówki
Brukselkowa surówka
by albertos • • 0 Comments
Składniki: brukselka świeża 1 kg jabłka 3-4 sztuki koperek natka pietruszki śmietana 30% 1 szklanka sok z cytryny pieprz sól cukier Sposób przyrządzenia: Brukselkę należy obrać z zewnętrznych, zwiędłych liści, następnie dokładnie umyć pod bieżącą wodą i odsączyć na sitku. Śmietanę proszę połączyć z przyprawami, a następnie lekko ubijać miotełką do momentu jej spienienia się.…
Surówki
Surówka z kalafiora z czosnkiem
by albertos • • 0 Comments
Składniki: kalafior duży 1 sztuka czosnek 3 ząbki jogurt naturalny 6 łyżek majonez 6 łyżek pieprz sól Sposób przyrządzenia: Kalafior trzeba oczyścić, umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, wrzucić go do miski i dodać roztarte ząbki czosnku, następnie jogurt naturalny oraz majonez, wszystko razem dokładnie wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.…
Surówki
Surówka z pora z jabłkiem
by albertos • • 0 Comments
Składniki: pory 4 duże jabłka 6 sztuk majonez 8- 10 łyżeczek sól pieprz Sposób przyrządzenia: Białą część pora proszę umyć i drobno pokroić nożem- na półplasterki. Jabłka powinny być słodkie- należy je obrać ze skórki i zetrzeć na tarce na największych oczkach, następnie proszę wymieszać je z pokrojonym porem w salaterce. Po wymieszaniu pora z…