Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: zakąski

Pita z rybą

Składniki: 50 dkg filetów z tilapii lub pangi 3 łyżki soku z cytryny 3 łyżki posiekanej dymki 3 drobno posiekane ząbki czosnku 1 łyżeczka tymianku ¾ łyżeczki mielonego chili 3 łyżki oleju mąka 6 chlebków pita (kliknij) Dodatki: majonez, musztarda, ulubiony sos, sałata, plastry pomidora, plastry ogórka itp. – wg uznania Sposób przyrządzenia: Filety rybne…

Burger niespodzianka

Składniki: 50 dkg mielonego mięsa z drobiu                    1 mała pokrojona w plasterki cukinia 1 mała pokrojona w plasterki marchewka 2 drobno posiekane ząbki czosnku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki ¾ łyżeczki soli ¼ łyżeczki mielonego pieprzu 1 duże jajko olej majonez tarta bułka – opcjonalnie cytryna Sposób przyrządzenia: Mięso, marchewkę, cukinię i czosnek wymieszać wstępnie,…

Jajka z farszem pesto

Składniki: 2 łyżki Pesto 2 łyżki majonezu 6 ugotowanych na twardo jajek Sposób przyrządzenia: Jajka schłodzić, obrać, przekroić na wzdłużnie połowę, usunąć żółtka. Żółtka, Pesto i majonez utrzeć na jednorodną masę, ewentualnie dosolić. Wgłębienia w białkach wypełnić  z naddatkiem przygotowaną pastą. Każdą połówkę przybrać zieleniną i podawać.

Smalec służby pałacu hrabiego J

Składniki: 1,0 kg słoniny bez skórki *   30 dkg cebuli 30 – 40 dkg wszelkich resztek mięsno-wędliniarskich z zamrażalnika, nawet mięso po rosołowe z kurczaka lub wołowiny 10 dkg  jabłek winno słodkich 10 dkg marchwi surowej 2 duże ząbki czosnku 3-4 ziarna jałowca świeżo pokruszone bardzo mocno (w moździeżu) 1 czubata łyżka majeranku **…

Mój Wigilijny śledź

Składniki: 1 kg filetów ze śledzi 1 rozgnieciony ząbek czosnku 6 ugotowanych na twardo jaj 1 obrane i utarte na tarce jabłko 1 szklanka dobrej śmietany 2 łyżki posiekanego kopru sól, pieprz do smaku. Marynata: 20 dag cebuli 1/2 szklanki octu 2 szklanki wody 2 łyżki cukru liść laurowy kilka ziaren pieprzu Sposób przyrządzenia: Śledzie…