Składniki: 2 polędwiczki wieprzowe 4 łyżki ciemnego sosu sojowego 150 ml porto 2 łyżki miodu 1 łyżeczka oleju sezamowego 2 ząbki czosnku 1 papryczka chili 1 łyżeczka startego imbiru Sposób wykonania: Czosnek oraz chili posiekać i wrzucić na patelnie z rozgrzanym olejem, dodać jeszcze imbir i całość przesmażyć, wówczas dodać wino, miód oraz sos sojowy.…
Tag: z wieprzowiny
Kotlety schabowe
Kotlety schabowe po węgiersku
by Malwina Januszewska • • 0 Comments
Składniki: 4 grube plastry schabu 100 g surowego wędzonego boczku 250 g pieczarek 100 ml białego wytrawnego wina kilkanaście listków estragonu 1 cebula 150 g wcześniej przygotowanego leczo 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku sól pieprz Sposób wykonania: Schab oprószyć solą oraz pieprzem po czym go obsmażyć. Następnie boczek przesmażyć na patelni,…
Wieprzowina
Placki z grillowanej wieprzowiny
by Grażyna Trojanowska • • 0 Comments
Składniki:
- 450 g mielonej wieprzowiny
- 1 łyżka skórki startej z cytryny
- 1 łyżeczka mieszanki ostrych przypraw
- ½ łyżeczki mielonego ziela angielskiego
- ½ łyżeczki pieprzu
- ¼ łyżeczki soli czosnkowej
- 2 łyżki posiekanej kolendry
Kapuśniak
Kapuśniak wielosmakowy
by Wiktoria Piątkowska • • 0 Comments
-300x225.jpg)
Składniki:
- 200 g szynki
- 200 g wieprzowy
- 200 g drobiu
- 2 l wody
- 800 g kiszonej kapusty
- 5 cebul
- 6 łyżek masła
- łyżka mąki
- włoszczyzna
- sól
- pieprz
- liść laurowy
- ½ szkl. śmietany
.jpg)
Wieprzowina
Pasztet z wątróbki wieprzowej
by Edyta Biernacka • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- 500 g wątróbki wieprzowej
- 2 cebule
- 4 kromki bułki paryskiej
- 2 jajka
- mleko
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
- łyżka masła
- śmietana
.jpg)