Składniki: 1 kg schabu bez kości 2 łyżki oliwy garść szałwii listek mięty 2 ząbki czosnku olej Sposób wykonania: Schab oprószyć solą po czym obsmażyć na rozgrzanej oliwie ze wszystkich stron. Następnie mięso wyjąć i zlać olej a na ta samą patelnie wsypać połowę szałwii oraz listek mięty. Dodać rozgnieciony czosnek i wlać świeżą oliwę…
Tag: z wieprzowiną
Schab
Schab w ziołach prowansalskich
by Ewelina M • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ kg schabu bez kości ½ kg cebuli 1 kg małych pieczarek 1 butelka półwytrawnego wina białego 1 przecier pomidorowy oliwa mąka kostka rosołowa zioła prowansalskie tymianek szczypta cukru czosnek granulowany sól pieprz Sposób wykonania: Schab podzielić na małe kotlety, które rozbić lekko tłuczkiem po czym oprószyć solą oraz pieprzem i obtoczyć w…
Schab
Schabowe szaszłyczki w miodowym sosie
by Ewa K • • 0 Comments
-300x162.jpg)
Składniki:
- 40 dag schabu bez kości
- 20 dag wędzonego boczku
- 2 cebule
- 3 pomidory
- 3 ogórki konserwowe
- 1 cytryna
Sos:
- 4 łyżki oleju
- 4 łyżki ketchupu
- 1 łyżka miodu
- sól
- pieprz
.jpg)
Wieprzowina
Polędwiczki wieprzowe ze śliwkami kalifornijskimi
by Paulla • • 0 Comments
Składniki: 3 polędwiczki wieprzowe 25 dag suszonych śliwek kalifornijskich 40 ml białego wytrawnego wina 2 łyżki masła łyżki maki sól pieprz 1 opakowanie śmietany 22 % Sposób wykonania: Śliwki zalać winem i odstawić na 1 godz. W między czasie polędwiczki pokroić poprzecznie na 2 cm plastry, które oprószyć mąką i zarumienić na rozgrzanym maśle, wówczas…
Schab
Schabowe zapiekane z jabłkami
by Podkomorza • • 0 Comments
Składniki: 6 kotletów schabowych 3 łyżki oliwy 1 łyżka masła 3 kwaśne jabłka 50 ml białego wytrawnego wina sól pieprz Sposób wykonania: Mięso lekko rozbić tłuczkiem po czym obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. W między czasie obrać jabłka, usunąć gniazda nasienne po czym zetrzeć na tarce o dużych otworach. Obsmażone kotlety przełożyć do naczynia żaroodpornego, oprószyć…