Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: z warzyw

Fasola duszona z jabłkami

Składniki: 3 jabłka 3 łyżki wody 2 puszki fasoli konserwowej (czerwona i biała) ½ szklanki keczupu łagodnego lub pikantnego sól cynamon i miód do smaku Sposób przyrządzenia: Fasole opłukać na sicie z zalewy, pozostawić do obsączenia. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w cienkie plastry. W rondlu  plastry jabłka podlać 3 łyżkami wody, dusić na…

Wegetariańskie zrazy z bakłażana

Składniki: 3 bakłażany/około 1 kg/ ½ szklanki posiekanej zieleniny/ natka pietruszki, mięta/ 3 jajka 3-4 łyżki mąki sól, pieprz do smaku oliwa z oliwek 2-3 łyżki bułki tartej Sposób przyrządzenia: Bakłażany umyć, osączyć na papierowym ręczniku, ułożyć w żaroodpornym naczyniu i piec w nagrzanym piekarniku około 15 minut. Wyjąć i wydrążyć cały miąższ. Wyłożyć do…

Szpinak w wersji wegetariańskiej

Składniki: 1 opakowanie mrożonego szpinaku 3 woreczki ryżu ½ szklanki oliwy z oliwek 4-5 ząbków czosnku sól, pieprz do smaku 2 szklanki bulionu grzybowego ½ szklanki startego sera oscypka   Sposób przyrządzenia: Czosnek obrać przecisnąć przez praskę i lekko poddusić na oliwie. Dodać rozmrożony szpinak i dusić na małym ogniu, ciągle mieszając. Dodać ryż, dusić,…

Duszone warzywa i owoce

Składniki: 1 posiekana kapusta pekińska 1 mały brokuł podzielony na różyczki 1 szklanka pokrojonego w kostkę tofu kilka grzybów 2 banany podzielone na ćwiartki ½ szklanki obranej, pokrojonej marchewki ¼ pokrojonej w kostkę cebuli ½ szklanki pokrojonej w kostkę pomidorów 2 pokrojone w kostkę ziemniaki sól, pieprz oliwa Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać oliwę, dodać…