Składniki:
Sposób przyrządzenia:
W rondlu rozgrzać oliwę, dodać czosnek, cebulę i pomidory, smażyć 3 minuty mieszając, dodać ziemniaki, dusić na wolnym ogniu aż ziemniaki zmiękną. Do rondla dodać 3 szklanki bulionu warzywnego, marchew i brokuły, gotować kolejne 5 minut. Na patelni rozgrzać odrobinę oliwy, dodać tofu i grzyby, podsmażyć w wysokiej temperaturze. Zawartość patelni dodać do rondla z pozostałymi składnikami, doprowadzić do wrzenia, dodać banany i kapustę, gotować jeszcze 2 minuty, przyprawić do smaku, delikatnie wymieszać i podawać.