Składniki: 50 dkg kapusty kiszonej 2 cebule 3 jabłka 3 łyżki oleju ½ szklanki soku jabłkowego 2 ząbki czosnku Sposób przyrządzenia: Kapustę pokroić na krótsze kawałki, zalać wodą, doprowadzić do wrzenia, odcedzić. Ponowione zalać wodą i gdy zawrze odcedzić. W międzyczasie w rondlu rozgrzać olej, dodać obraną i pokrojoną cebulę i czosnek, lekko ją zeszklić.…
Składniki: 10 suszonych moreli 20 obranych migdałów skórka pomarańczowa Sposób wykonania: Morele dokładnie oczyścić. Następnie przekroić je na połówki i usnąć c nich pestki. W otwory powstałe po pestkach włożyć po 1 migdale oraz kawałek skórki pomarańczowej.
Składniki: 12 ziemniaków równej wielkości 12 plastrów boczku 1 łyżeczka kminku posiekany szczypiorek 20 dkg tartego żółtego sera 1 łyżka masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ziemniaki wyszorować pod bieżącą wodą, ugotować w mundurkach, schłodzić, obrać. Każdy ziemniak przekroić wzdłuż na połowę, część miąższu usunąć łyżeczką. Tarty ser wymieszać z kminkiem i szczypiorkiem, wypełnić mieszanką wgłębienia…
Składniki: 1 ½ kg ziemniaków 4 duże ugotowane ziemniaki ½ kg mielonego mięsa wieprzowego 2-3 średnie cebule majeranek, sól, pieprz do smaku ½ szklanki śmietany 18% 20 dkg wędzonego boczku Sposób przyrządzenia: Ziemniaki umyć, obrać i zetrzeć na tarce, dodać przeciśnięte przez praskę ugotowane ziemniaki, przyprawić solą i dokładnie wymieszać .Jedną cebulę obrać, posiekać i…
Składniki: 25 dkg pieczarek 6 dużych ziemniaków 2 cebule 2-3 ząbki czosnku 20 dkg wędzonego boczku szklanka śmietany 3 łyżki masła sól, pieprz, majeranek do smaku Sposób przyrządzenia: Ziemniaki dokładnie umyć, ponakłuwać widelcem, oprószyć solą. Obłożyć plasterkami czosnku, każdy zawinąć w folię spożywczą. Piec około godziny w temperaturze 200 stopni C. Pieczarki i obraną cebulę…