Składniki: 2 pomidory 1/2 szkl. mleka sól pieprz 4 łyżki oleju 3 łyżki mąki Sposób przygotowania: Pomidory pokroić na grube plastry. Posypać solą, pieprzem i obtoczyć w mące. Smażyć na oleju, aż się zrumienią. Do tłuszczu, który został na patelni dodać taką samą ilość mąki i dobrze wymieszać. Dodać ciepłe mleko i gotować do zgęstnienia,…
Tag: z warzyw
Listy
Bób w orzechowym sosie
by Marzena Gad • • 0 Comments
Składniki: 50 dag.bobu 15 dag. sera żółtego 1/2 pęczka natki pietruszki 3 ząbki czosnku 10 orzechów włoskich 5 łyżek oliwy pieprz sól Sposób przyrządzenia Bób gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, osączamy i obieramy ze skórek. Sos: wszystkie składniki miksujemy w blenderze. Sos doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z bobem. Przepis na konkurs Godin nadesłany…
Listy
Papryka konserwowana z chrzanem
by Maria Boroń • • 0 Comments
Składniki: 2 kg czerwonej papryki 25 dkg chrzanu ½ łyżeczki octu szczypta soli pęczek posiekanej natki pietruszki seler naciowy do smaku olej Sposób przyrządzenia: Paprykę umyć, osuszyć, oczyścić z szypułek, pokroić wzdłuż na grube paski, usunąć nasiona. W dużej patelni smażyć porcjami paprykę tak długo aż będzie miękka ale skórka nie będzie popękana. Porcje obsmażonej…
Listy
Cukinia w pikantnej zalewie
by Maria Boroń • • 0 Comments
Składniki: 1 kg młodej cukinii 2 dkg pokrojonych liści chrzanu 1 dkg posiekanej naci pietruszki 1 listek mięty 4 ząbki czosnku 1 papryczka chili Zalewa 4 szklanki wody 2,5 łyżeczki soli ½ szklanki octu spirytusowego Sposób przyrządzenia: Cukinię umyć, osuszyć, obrać ze skórki, pokroić w plastry o grubości 2 cm. Papryczkę drobno posiekać, czosnek rozgnieść.…
Listy
Bób smażony z boczkiem
by Urszula Śmieja • • 0 Comments
Składniki: 500 g bobu sól 200 g boczku 3 ząbki czosnku 1 łyżka oliwy z oliwek pieprz Sposób wykonania: Bób zalać osoloną wodą i gotowca około 6 minut po czym go odcedzić i obrać ze skórki. Następnie boczek pokrojony w kostkę przesmażyć na rozgrzanej oliwie, wówczas dodać posiekany czosnek oraz bób. Całość wymieszać i doprawić…