Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: z sherry

Błyskawiczny kurczak w winegrecie

Składniki: 4 filety z kurczaka sól pieprz ząbek czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki octu estragonowego 1/3 szkl wytrawnego sherry Sposób wykonania: Filety z kurczaka natrzeć solą oraz pieprzem. Następnie na patelni rozgrzać oliwę, dodać ocet oraz posiekany czosnek. Wrzucić kurczaka i obsmażyć na złoto, często odwracając. Wówczas przełożyć całość do naczynia żaroodpornego.…

Zapiekanka z piersi kurczaka z pieczarkami w sherry

Składniki: 4 filety z kurczaka sól czosnkowa ½ szkl masła łyżeczka sproszkowanej papryki 3 łyżki soku z cytryny 1 szkl kwaśnej śmietany ½ szkl sherry 250 g pieczarek w zalewie szczypta pieprzu Sposób wykonania: Piersi z kurczaka włożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego. Posypać je solą czosnkową i nasmarować masłem wymieszanym z sokiem z cytryny…

Grzyby z orkiszem

Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek 1 cebula 2 ząbki czosnku gruboziarnista sól 300 g grzybów ¼ szkl wytrawnego sherry 2 szkl ugotowanego orkiszu Sposób wykonania: Na rozgrzaną oliwę wrzucić posiekaną cebulę oraz czosnek. Oprószyć sola i smażyć około 5 minut. Po tym czasie dodać grzyby  i trzymać na ogniu kolejne 5 minut. Następnie wlać…