Skład: 1 łyżka masła 675 g chudej wieprzowiny bez kości 225 g pieczarek 2 cebule białe 3 łyżki mąki pszennej 125 ml śmietany 36% 500 g ugotowanego ryżu 375 ml rosołu z kurczaka Sposób wykonania: W garnku rozgrzać masło, włożyć wieprzowinę pokrojoną w kostkę i podsmażyć. Wieprzowinę wyjąć z garnka. Na pozostały ze smażenia…
Tag: z pieczarkami
Schab
Schab pieczony po warszawsku.
by tinca • • 2 komentarze
Składniki : 80 dag schabu, 4 dag tłuszczu, 2 dag mąki, 15 dag pieczarek, 2 dag masła, 3 dag orzechów włoskich bez łupin, 3 dag chrzanu tartego, żółtko, sól, pieprz Przygotowanie: Pieczarki oczyścić, opłukać, drobno pokroić, usmażyć. Orzechy włoskie sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, posiekać. Mięso umyć, oddzielić od kości, z których ściąć mięso, zemleć,…
Cielęcina
Sznycle cielęce z pieczarkami
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: 4 porcje: – 40 dag górki cielęcej – 25 dag pieczarek – cebula – 3 łyżki masła – łyżka oleju – pół szklanki śmietany 12-proc. – ząbek czosnku – natka pietruszki – sól, pieprz Wykonanie: Mięso umyj, osusz, oczyść z tłuszczu i pokrój na 4 kotlety. Czosnek obierz, przekrój i natrzyj nim z obu…