Skład:
- 1 łyżka masła
675 g chudej wieprzowiny bez kości225 g pieczarek- 2 cebule białe
- 3 łyżki mąki pszennej
- 125 ml śmietany 36%
500 g ugotowanego ryżu- 375 ml rosołu z kurczaka
Sposób wykonania:
W garnku rozgrzać masło, włożyć wieprzowinę pokrojoną w kostkę i podsmażyć. Wieprzowinę wyjąć z garnka. Na pozostały ze smażenia tłuszcz wrzucić pokrojone pieczarki i posiekaną cebulę, i smażyć do miękkości. Posypać mąką i smażyć przez kilka min. Dodać rosół, śmietanę i zagotować. Wieprzowinę ponownie włożyć do garnka, dodać przyprawę i dusić przez 45 min. Podawać z ryżem. to jest ciut udoskonalony przepis ze strony Kamisa. Podaje źródło żeby nikt mi nic nie zarzucił. Udoskonalony na bazie moich doświadczeń.
1 comment for “Gulasz z wieprzowiny”