Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: z papryki

Sałatka z grillowanej czerwonej papryki i sera feta

Jest to typowo grecki przepis na zastosowanie grillowanej czerwonej papryki (florinis). Super przepis dla fanów kuchni śródziemnomorskiej! 1. Wyciągnąć paprykę ze słoja i pozwolić jej ocieknąć z zalewy. 2. Pokrój papryki wzdłuż i umieść je w na talerzu. 3. W miseczce ubić oliwę z octem i skropić nią papryki. 4. Paprykę posypać czosnkiem i oregano…

Papryka marynowana

Składniki: 3 kg papryki czosnek oliwa Marynata: 7 szklanek wody 1 szklanka octu 1 szklanka cukru 1 opakowanie gorczycy 5 ziaren ziela angielskiego 10 ziaren pieprzy 5 liści laurowych kilka ziaren gorczycy 10 goździków 2 duże łyżki soli Sposób przyrządzenia: Paprykę obrać, oczyścić z nasion, pokroić na ćwiartki, blanszować we wrzątku. Ułożyć w czystych słojach…

Warzywa z grilla

Te warzywa i ser kozi to proste, klasyczne, i wspaniałe połączenie. Składniki: 2 średnie czerwone papryki o wydłużonych strąkach, podzielone wzdłuż na połowę 4 kapelusze dużych pieczarek 1 bakłażan pocięty wzdłuż na grube plastry oliwa z oliwek ocet balsamiczny sól i pieprz 20 dkg ser kozi lub miękki żółty ser 8 kromek chleba tostowego świeża…

Leczo

 

Składniki:

 

 

  • 1 dojrzała i dosyć duża cukinia (może być też kabaczek) 
  • 2 średnie cebule 
  • 3 średnie kiełbaski 
  • pomidory (ilości wg uznania) 
  • 2,3 papryki słodkie 
  • koncentrat pomidorowy lub ketchup 
  • pieczarki 
  • przyprawy (sól, pieprz, słodka i ostra papryka)
  • oliwa