.jpg)
Składniki:
.jpg)
Składniki: 3 oczyszczone kuropatwy podzielone na połowy 2 łyżki oliwy 2 posiekane drobno cebule 3 ząbki czosnku 1 szklanka oczyszczonych orzechów włoskich 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 1 szklanka białego wina 1 szklanka wody 8 listków świeżej mięty Sposób przyrządzenia: Kuropatwy przyprawić solą i pieprzem, odstawić na 30 minut. W odpowiednio dużej patelni lub niskim rondlu…
Składniki: 80 dkg tartego żółtego sera gruyera i ementalera 2 ząbki czosnku 1/2 l białego wytrawnego wina 50g wytrawnej wiśniówki 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej szczypta sody oczyszczonej szczypta gałki muszkatołowej sól, pieprz 8 zielonych jabłek 2 szklanki prażonych rozdrobnionych orzechów Sposób przyrządzenia: Zestaw do fondue składa się z podstawki z palnikiem na paliwo stałe lub…
Składniki: 2 tabliczki (20 dag)gorzkiej czekolady 1 kostka (20 dag) masła 10 dag mąki 30 dag cukru 6 jajek 5 dag włoskich orzechów Sposób przyrządzenia: Rozpuść na parze masło z czekoladą. Jajka ubij mikserem, dodając cukier i mąkę. Do masy zmiksuj ostudzoną czekoladę i wymieszaj z pokruszonymi orzechami. Spód blachy (60×35 cm) wyłóż pergaminem. Wlej…
Składniki: makaron świderki grubo pokrojone orzechy włoskie(30-40 dkg) 3 banany, masło do smażenia śmietana 18% cukier Sposób przyrządzenia: Orzechy smażymy na maśle z dodatkiem cukru ok 15-20 minut; gdy będą uprażone dodajemy banany pokrojone w plastry(nie za cienkie)oraz śmietanę wymieszana z cukrem. Smażymy to wszystko razem do momentu zagrzania bananów i śmietany. Tak przygotowanym sosem…