Składniki: 6 udek z kurczaka 4 ząbki czosnku 2 łyżki oleju 3 łyżki posiekanych, aromatycznych ziół bulin drobiowy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Udka kurczaka umyć, osuszyć. Czosnek obrać, pokroić w grube plasterki. Używając ostrego noża nacinać skórę udek, do powstałego otworu wciskać plasterki czosnku. Tak przygotowane porcje mięsa posmarować olejem, przyprawić solą i pieprzem, obsypać…
Składniki:
Marynata:
Składniki: 1 duży kurczak 10 sztuk fig 2 cebule 4 ząbki czosnku pęczek natki pietruszki 1 łyżeczka zmielonego kminku 1 łyżeczka ostrej papryki , lub szczypta chilii 1 łyżeczka pieprzu sól, 2 łyżki octu, 4 łyżki oliwy 2-3 liście laurowe Sposób wykonania: W dużym garnku żeliwnym rozgrzewamy olej, smażymy posiekaną drobno cebulę dodajemy posiekany czosnek…
Składniki: 25 dag ugotowanych filetów z kurczaka ½ szkl. majonezu 1 ząbek czosnku kieliszek winiaku 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki sól pieprz Sposób wykonania: Kurczaka pokroić w drobną kostkę po czym dodać posiekany czosnek, paprykę, majonez oraz alkohol. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Następnie całość zmiksować aby powstała konsystencja kremu.
Składniki: filet kurczaka puszka kukurydzy 3 łyżki śmietany sól pieprz łyżeczka mielonej ostrej papryki łyżka bazylii oliwa z oliwek Sposób wykonania: Kurczaka pokroić w kostkę, którą oprószyć solą oraz pieprzem i obsmażyć na rozgrzanym oliwie około 4 minut. Po tym czasie dodać kukurydze razem z zalewą i wlać jeszcze ½ szkl. wody. Dodać bazylię i…