Składniki: 1 kurczak 1 łyżka natki pietruszki 1 łyżka koperku 1 łyżeczka sosu wochester 1 laurowy liść kilka ziaren gorczycy 1 szklanka bulionu drobiowego olej pieprz czarny mielony, mielone chili, sól do smaku Sposób przyrządzenia: Kurczaka umyć, podzielić na 8 lub 16 części, przyprawić, odstawić na 30 minut. Na dużej patelni rozgrzać olej, obrumienić na…
Tag: z kurczaka
Kurczak
Kurczak z miodem z posmakiem ostrości
by x • • 0 Comments
Składniki:
- podwójna pierś z kurczaka
- pól marchewki
- 1 papryka czerwona
- 2 cebule
- szczypiorek
- 3 łyżki miodu
- 2 łyżki oregano
- 4 łyżki przyprawy do kebaba
- 1 łyżkę pieprzu czarnego
- troszkę soli do smaku (wg uznania)
- 2 łyżki ostre papryki
- makaron (drobny, pofalowany)
Sałatki z kurczakiem
Sałatka Samarska z mięsem królika lub kurczaka
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 20 dkg gotowanego królika lub kurczaka 2 ugotowane ziemniaki 2 pomidory sól, pieprz sos winegret Sposób przyrządzenia: Ziemniaki i pomidora pokroić w plastry. Mięso pokroić w płatki. W przezroczystej salaterce układać warstwami wszystkie składniki przyprawiając każdą warstwę solą i pieprzem i skrapiając sosem winegret. Przed podaniem schłodzić i udekorować zieleniną.
Kurczak
Kurczak pieczony z oliwkami i grzybami
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 1 kurczak 2 łyżki masła lub oliwy 20 dkg grzybów leśnych lub pieczarek 20 dkg oliwek bez pestek sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Kurczaka umyć, osuszyć, podzielić na 8 porcji. Każdą porcję dokładnie natrzeć solą i pieprzem, odstawić w chłodne miejsce na 30 minut. Tak przygotowanego kurczaka ułożyć w naczyniu żaroodpornym, polać oliwą lub rozpuszczonym…
Zupy
Zupa z cukinii z mięsem drobiowym
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 20 dag młodych owoców cukinii 20 dkg filetów z kurczaka 1 marchewka 2 cebule łyżka masła zielona pietruszka i koperek sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Filet z kurczaka umyć, pokroić w grube plastry, zalać 1,5 litra wody, doprowadzić do wrzenia, dodać liść laurowy, ziele angielskie, rozgniecione ząbki czosnku, powoli gotować. Cukinię umyć, osuszyć, obciąć końcówki,…