Składniki:
- 16 krewetek
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1 ząbek czosnku
- 2 cebule dymki
- 2 łyżki wytrawnego sherry
- 2 łyżeczki oleju sezamowego
- olej
- 4 białka
- 4 łyżki maki kukurydzianej
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 3 łyżki octu z białego wina
- 4 łyżeczki jasnego sosu sojowego
- 2 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżki jasnego brązowego cukru
- 1 zielona papryka
- ½ łyżeczki sosu chili
- 300 ml bulionu z warzyw
- 2 łyżeczki mąki kukurydzianej