Składniki: 4 łyżki oliwy 2-3 ząbki czosnku 4 plastry sera pecorino 2 łyżki octu z czerwonego wina 1 łyżeczka posiekanego oregano pieprz Sposób wykonania: Na rozgrzaną oliwę wrzucić posikany czosnek, gdy się zarumieni dodać ser pokrojony na plastry. Zwiększyć płomień i obsmażyć co jakiś czas obracając. Następnie skropić całość octem i posypać pieprzem oraz oregoano,…
Tag: z jajkiem
Jajka
Muchomorki z jajek
by Donata • • 0 Comments
Składniki: 6 jajek ugotowanych na twardo 250 ml majonezu 3 pomidorki 6 łyżek posiekanej cebuli ¼ czerwonej papryki ¼ żółtej papryki 6 korniszonów Sposób wykonania: Z jajek ściąć odrobinę wierzchy aby można je postawić na talerzu. Następnie pomidory przekroić na połówki i wydrążyć część miąższu po czym pomidory nadziać na jajka aby przypominały kapelusze grzybów.…
Jajka
Cebulowe jajka
by Maria • • 0 Comments
Składniki: 20 g masła 1 cebula 30 g mąki 350 ml ciepłego mleka 6 jajek ugotowanych na twardo 1 łyżka posiekanej pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Na rozgrzanym maśle udusić posiekaną cebulę, wówczas dodać mąkę i cały czas mieszając smażyć ok. 1 minuty po czym rozprowadzić ją mlekiem. Następnie doprawić do smaku solą oraz pieprzem…
Sery
Serowe racuchy Ingi
by Inga • • 0 Comments
Składniki: 100 g pszennej mąki 100 g żytniej mąki 1 łyżeczka soli 130 ml ciepłej wody 250 g startego sera fontina łyżka koniaku 125 g smalcu Sposób wykonania: Do miski wsypać oba rodzaje mąki, dodać sól i wlać wodę. Całość dokładnie wyrobić aby powstała gęsta masa, którą odstawić na 1 godzinę. Po tym czasie dodać…
Sery
Serowe krokiety z szynką
by Magdalena • • 0 Comments
Składniki: 500 ml mleka szczypta gałki muszkatołowej 90 g masła 100 g mąki 125 g posiekanej szynki 125 g startego sera fontina 4 jajka 150 g startej suchej bułki 500 ml oleju sól Sposób wykonania: Mleko zagotować z dodatkiem gałki muszkatołowej oraz soli. W między czasie roztopić masło i przesmażyć na nim mąkę, wówczas zdjąć…