Składniki: 1 udziec jagnięcy kilka listków świeżej mięty 1 utarta na tarce cebula 1 rozgnieciony ząbek czosnku 10 dkg masła musztarda w proszku, pieprz czarny do smaku Sposób przyrządzenia: Umyty i osuszony udziec jagnięcy pociąć wraz z kością w plastry o grubości około 2 cm. W rondlu rozgrzać lekko masło, dodać pieprz, musztardę, czosnek, cebulę…
1. Sos balsamiczny Składniki: 1 szklanka octu balsamicznego 3/3 szklanki pikantnego keczupu 1/3 szklanki brązowego cukru 1 bardzo drobno posiekany ząbek czosnku 1 łyżka sosu Worcester 1 łyżka dobrej musztardy ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki białego mielonego pieprzu Sposób przyrządzenia: W małym rondlu wymieszać wszystkie składniki, doprowadzić do wrzenia i powoli podgrzewać mieszając przez około…
1. Składniki: 1 łyżka czarnego pieprzu 1 łyżka ziaren kolendry kilka goździków 2 łyżeczki suszonych ulubionych ziół (oregano, tymianek) 2 łyżki mielonej, słodkiej papryki 1 łyżeczka mielonej, ostrej papryki 2 łyżki mielonego chili 1 łyżeczka nasion gorczycy 1 łyżeczka czosnku w proszku 1 łyżeczka cebuli w proszku 2 łyżki brązowego cukru 1 łyżka musztardy w…
Składniki: 500 g mąki 1 łyżka proszku do pieczenia szczypta soli 4 łyżki stopionej margaryny 100 ml ciepłej wody Sposób wykonania: Mąkę wymieszać razem z solą oraz proszkiem do pieczenia po czym dodać do niej roztopioną margarynę i trochę wody. Całość dokładnie zagnieść jeśli to konieczne dolewając wody aby powstało zwarte, elastyczne ciasto. Gotowe ciasto…
Latem gdy często robimy grila skrzydełka zawsze muszą się na nim znaleśc, ja je uwielbiam bo gdy są już upieczone są bardzo chrupiące i takie suche.
Składniki:
• skrzydełka z kurczaka 1 kg
• olej 4 łyżki
• marynata korzenna makis 1 opakowanie
• ziarenka smaku zielone 1,5 łyżki
