Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: z grilla

Bakłażan, cukinia i pory z grilla z sosem pesto

Składniki: 4 białe części porów 2 małe cukinie pokrojone wzdłuż na ćwiartki 2 małe bakłażany pokrojone wzdłuż na ćwiartki 2 łyżki oliwy sól, morska, mielony pieprz sos Pesto Sposób przyrządzenia: W misce wymieszać oliwę z solą i pieprzem, dodać warzywa, chwilę mieszać aby dokładnie namoczyć je w przyprawach. Piec na mocno nagrzanym grillu 8 minut…

Warzywa i pieczarki z grilla z oliwą i octem balsamicznym

Składniki:

    • 1 pokrojony w plastry kabaczek
    • 1 pokrojona w plastry cukinia
    • 1 pokrojony w plastry bakłażan
    • 1 czerwona cebula pokrojona w plastry
    • 2 pokrojone w plastry  pomidory
    • 1 czerwona papryka, oczyszczona pokrojona w ćwiartki
    • 1 żółta papryka, oczyszczona, pokrojona w ćwiartki
    • 10 pieczarek bez trzonów
    • 5 cebulek dymka
    • sól morska, pieprz
    • oliwa
    • ocet balsamiczny

Ziemniaki z grilla z oliwą i octem balsamicznym

Składniki: 4 długie, duże ziemniaki oliwa sól, pieprz ocet balsamiczny siekany koperek i natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Ziemniaki obrać, wypłukać, pokroić wzdłuż na plastry o grubości około 1 cm. W rondlu doprowadzić do wrzenia wodę, dodać sól i plastry ziemniaków, gotować 10 minut, odcedzić, odparować. Ziemniaki polać oliwą, wymieszać. Piec  z obydwu stron na średnio…

Pomidory z czosnkiem i parmezanem z grilla

Składniki: 4 dojrzałe pomidory 4 łyżki oliwy 5 rozgniecionych ząbków czosnku tarty parmezan Sposób przyrządzenia: Pomidory przekroić wzdłuż na połowę, wykroić zdrewniałe końcówki szypułek. Rozgnieciony w prasce czosnek wymieszać z oliwą. Pomidory ułożyć na aluminiowej tacce do grillowanie, polać oliwą z czosnkiem, posypać serem i posiekanym koperkiem. Piec na średnio nagrzanym grillu aż ser się…

Brzoskwinie i śliwki z grilla

Składniki: przekrojone, pozbawione pestek śliwy i brzoskwinie Glazura: 3 łyżki koniaku 2 łyżki masła 2 szklanki brązowego cukru sok z 2 cytryn ½ szklanka wody Sposób przyrządzenia: W rondlu wodę wymieszać z koniakiem, doprowadzić do wrzenia. Gotować 1 minutę. Dodać masło, cukier, sok z cytryny gotować kolejne 5 minut, odstawić z ognia. Do rondla włożyć…