Składniki: 1 dynia 2 szkl. wody 2 szkl. cukru 1 litr octu 5 goździków cynamon Sposób przyrządzenia Dynię obieramy ze skórki i z miąższu wykrawamy specjalną łyżeczką kulki. Kulki dyni wkładamy do miseczki i zalewamy octem tak, aby były całkowicie przykryte. Następnie odstawiamy na dobę. Po namoczeniu dokładnie osączamy na sicie. Gotujemy syrop z goździków,…
Tag: z dyni
Listy
Dynia i śliwki w syropie
by Maria Chechelska • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg miąższu dyni 20 dkg śliwek 1,3 szklanki cukru kwasek cytrynowy do smaku 4 szklanki wody Sposób przyrządzenia: Miąższ dyni pokroić w niedużą kostkę. Śliwki umyć, osuszyć, przekroić wzdłuż na połowę, usunąć pestki. Śliwki i dynię umieścić w czystych słojach. Wodę, cukier i kwas cytrynowy doprowadzić do wrzenia, usuwać wytwarzającą się pianę. Wrzącym…
Listy
Dżem z dyni wanilią pachnący
by Maria Chechelska • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg miąższu dojrzałej dyni
- 1,5 kg cukru
- kwasek cytrynowy do smaku
- wanilia do smaku
Listy
Dynia w miodowo korzennej marynacie
by Maria Chechelska • • 0 Comments
Składniki: dojrzała dynia Marynata 2 szklanki roztworu octu z wodą o odpowiadającym smakowi stężeniu ¾ szklanki cukru 2 łyżki miodu 2 goździki cynamon, ziele angielskie do smaku sól do smaku Sposób przyrządzenia: Dynię umyć, osuszyć, przekroić na połowę, łyżką usunąć gniazda nasienne. Miąższ pokroić w kostkę, umieścić w czystych słojach. Składniki marynaty wymieszać w rondlu,…
Listy
Legumina z przecierem z dyni
by Paweł Rolbiecki • • 0 Comments
Składniki: 2 szkl. przecieru z dyni ¼ kostki masła ½ skzl. cukru 4 jajka ½ szkl. posiekanych migdałów 2 łyżeczki skórki z pomarańczy kieliszek ciemnego rumu ¼ szkl pokruszonych herbatników łyżeczka cukru pudru do białek sok malinowy masło do formy Sposób wykonania:: Żółtka utrzeć razem z cukrem po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo przecier…