Składniki:
- 1 dynia
- 2 szkl. wody
- 2 szkl. cukru
- 1 litr octu
- 5 goździków
- cynamon
Sposób przyrządzenia
Dynię obieramy ze skórki i z miąższu wykrawamy specjalną łyżeczką kulki. Kulki dyni wkładamy do miseczki i zalewamy octem tak, aby były całkowicie przykryte. Następnie odstawiamy na dobę. Po namoczeniu dokładnie osączamy na sicie. Gotujemy syrop z goździków, cukru, cynamonu i wody, po czym dodajemy kulki dyni tak, aby swobodnie pływały w syropie. Gotujemy ok. 20 minut, aż dynia będzie szklista. Dynię wkładamy do słoików i zalewamy gorącym syropem. Słoiki pasteryzujemy.Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Marzena Gad