Składniki: zielona baza czyli sałata lodowa kapusta zwykła lub kapusta pekińska pomidor pierś z kurczaka ser pleśniowy ( rokpol, lazur) pestki z dyni grzanki sos czosnkowy ( śmietana/jogurt , majonez, ząbek czosnku) Sposób przyrządzenia: Liście sałaty rwiemy na mniejsze kawałki (kapustę szatkujemy), kroimy pomidora w kostkę. Kurczaka pokrojonego w kostkę i posolonego smażymy na patelni…
Tag: z drobiu
Piersi z kurczaka
Cytrynowo sezamowe kotlety z piersi kurczaka
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 4 średniej wielkości filety z piersi kurczaka sok z ½ cytryny 2 jajka ½ łyżeczki soli ¼ łyżeczki pieprzu mielonego 6 łyżek mąki 3 łyżki ziaren sezamu 3 łyżki tartej bułki olej Sposób przyrządzenia: Filety kurczaka umieszczać w worku nylonowym i rozbić je bokiem młotka do mięsa. Natrzeć sokiem z cytryny, przyprawić solą i…
Zupy
Zupa z łososia i brokuł
by Natasza • • 0 Comments
Składniki:
- 50 dkg filetu z łososia pokrojonego w kostkę
- 1 duża cebula pokrojona w kostkę
- 3 łyżki masła
- ¼ szklanki mleka
- 3 szklanki bulionu drobiowego
- 2 szklanka pełnego mleka
- 1 duży, obrany i pokrojony w kostkę słodki ziemniak
- 1 nieduży brokuł podzielony na różyczki
- 1 liść laurowy
- natka pietruszki
- sól, pieprz do smaku
Drób
Wątróbka w śmietanowym sosie
by Basia • • 1 Comment
Składniki: 1 kg wątróbki drobiowej 2 pokrojone cebule 1 szklanka dobrej śmietany 4 łyżki masła 2 szklanki bulionu drobiowego 2 łyżki posiekanego koperku – alternatywnie 2 łyżki mąki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wątróbkę umyć, dokładnie osuszyć ręcznikiem papierowym, przyprawić solą i pieprzem, dokładnie obtoczyć w mące. Masło rozgrzać w patelni, dodać cebulę, kilka minut smażyć,…
Kurczak
Pyszny kurczak pieczony w folii
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg kurczaka (udka i skrzydełka) 1 pokrojona w plastry cebula 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka oleju sezamowego kilka marynowanych pieczarek 1 marynowana papryka 1 łyżeczka cukru anyż, cynamon, mielona kolendra, pieprz kajeński do smaku sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Kurczaka umyć, osuszyć, podzielić na mniejsze kawałki. Na podwójnym płacie foli aluminiowej ułożyć…